Tijdens ons laatste bezoek aan de biomarkt maakten we kennis met Annamaria. Zij verkoopt er arganolie of zoals ze het zelf graag zegt "goud in een fleske".
Al duizenden jaren wordt arganolie door berbervrouwen gebruikt om haar weldoende, cosmetische en pharmaceutische eigenschappen. Zo wordt het bijvoorbeeld gebruikt als massage-olie, als schoonheidsserum maar ook als culinair ingrediënt. Lekker bij slaatjes, pasta's of couscous!
Door arganolie te verkopen steunt Annamaria diverse vrouwencoöperatieven in Marroko. Een economisch project dat als doel heeft de sociale ontwikkeling van de vrouwen in de coöperatieven te bevorderen en toe te kijken op het behoud van de arganboom die stilaan bedreigd word. Omdat de arganboom enkel in een klein deel van zuid-west Marroko groeit is arganolie één van de meest zeldzame olieën die men produceert.
Annamaria opent binnenkort een eethuisje waar iedereen welkom is en kan kennis maken met deze unieke olie. Voor wie meer wil weten: www.amal.be
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten